Production de sauces.
Ce sont la fiabilité et la saveur qui font revenir vos clients. Fournir à chaque fois la même sauce de haute qualité instaure la confiance et renforce la fidélité à la marque.
Fournissez une sauce de qualité constante, à chaque fois.
Solutions polyvalentes et évolutives de haute qualité pour les sauces. Des classiques de tous les jours aux nouveaux profils de saveurs originaux, nous vous aidons à produire des sauces auxquelles vos clients font confiance.
Chez Selo, nous concevons des lignes qui mettent en valeur votre recette, garantissant que chaque lot est traité avec précision. Du mélange au remplissage, nos systèmes avancés sont parfaitement intégrés pour maximiser le taux de rendement synthétique (TRS) de vos équipements, réduire les déchets et augmenter l’efficacité.
Parlons de production de sauces parfaites.
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Lignes de production de sauces.
Nous concevons, construisons et entretenons des lignes de production intelligentes qui sont durables, évolutives et faites pour porter vos ambitions.
Un système pour chaque sauce.
Nos lignes sont conçues pour traiter une grande variété de sauces — des sauces fluides aux sauces épaisses, des sauces de tous les jours aux sauces gastronomiques.
Sauces épaisses
Obtenez la texture parfaite à chaque fois avec une taille, une forme et une répartition des morceaux uniformes.
Sauces spéciales
Adaptez-vous rapidement à la demande des clients avec des équipements aptes à gérer la flexibilité des recettes et les profils de saveur tendance.
Sauces gastronomiques
Confectionnez des sauces de toute première qualité avec des saveurs et textures raffinées, garantissant votre expérience de marque supérieure auprès de la clientèle.
Lignes de ketchup
Choisissez une production par lots ou continue — toutes deux conçues pour offrir fiabilité et précision. Du ketchup classique aux recettes à base d’amidon et aux spécialités comme les sauces barbecue ou sriracha, les lignes de production de Selo traitent chaque variante avec précision, garantissant une qualité, une texture et une saveur constantes pour des capacités allant de 250 à 10 000 kg par heure et au-delà.
Lignes de mayonnaises et condiments
Systèmes entièrement automatisés pour produits cuits, pasteurisés et réfrigérés. Conçues pour répondre aux normes d’hygiène et de qualité les plus strictes, nos lignes produisent des mayonnaises et des condiments onctueux et stables ayant une saveur et une texture constantes. Conçues pour évoluer en même temps que vous, de 250 à 9 000 kg par heure, avec la capacité que vous souhaitez.
Uniformité à grande échelle
Les systèmes avancés de mélange et d’homogénéisation permettent d’obtenir une couleur, une viscosité et une texture impeccables dans chaque lot.
Flexibilité sans compromis
Gestion aisée de plusieurs recettes dans un seul système intelligent, des émulsions onctueuses aux spécialités épaisses.
Efficacité en matière d'hygiène
La conception autonettoyante (nettoyage en place) et l’automatisation rationalisée garantissent la sécurité, la conformité et les performances continues de votre ligne.
Construction de lignes de production de sauces sur mesure, étape par étape.
01
Conception + développement
Nous créons des solutions de production de sauces adaptées à vos recettes, votre échelle de production et vos objectifs commerciaux. Nous perfectionnons chaque détail dans notre centre d’essais technologiques — de la couleur, la viscosité et la texture à la saveur, garantissant que chaque lot est conforme aux critères rigoureux de votre marque. Chaque composant d’équipement et chaque logiciel est optimisé pour une production sûre, efficace et évolutive.
02
Construction + installation
Notre équipe d’experts assemble et intègre votre ligne de production de sauce intelligente sur votre site, en connectant chaque composant pour assurer un fonctionnement parfait. Chaque système fait l’objet d’un test d’acceptation en usine (Factory Acceptance Test – FAT) et d’un essai de réception sur site (Site Acceptance Testing – SAT) rigoureux afin de garantir une production fluide, hygiénique et efficace, en préservant la sécurité alimentaire et en maximisant le rendement.
03
Assistance + optimisation
Notre engagement se prolonge longtemps après l’installation. Au moyen d’une assistance à distance et sur site, de conseils sur les pièces de rechange, d’une formation des opérateurs et de contrats de maintenance personnalisés, nous garantissons que votre production de sauces se déroule avec fiabilité, efficacité et un haut niveau de qualité, jour après jour.
Pourquoi les marques font confiance à Selo.
Des solutions sur mesure
Construites pour vous. Chaque ligne est conçue en fonction de vos recettes, de votre échelle et de vos objectifs de production, garantissant une qualité et une efficacité uniformes dès le premier jour.
Intégration parfaite
Nos systèmes sont conçus pour une installation et un fonctionnement sans bavure, chaque composant, module logiciel et dispositif de commande étant entièrement intégré pour un rendement optimisé.
Une expertise fiable
Nos dizaines d’années d’expérience, nos technologies innovantes et notre attention prêtée à la sécurité alimentaire signifient que Selo est le partenaire de confiance des fabricants, pour confectionner des sauces que les consommateurs adorent.
Ce que disent nos clients.
Nous aidons les fabricants à créer des sauces uniformes de haute qualité. Voici ce qu’ils disent de la collaboration avec Selo…
