Brekers
De brekers van Karl Schnell zijn machines die bevroren vlees weten te verkleinen zonder het vlees aan te tasten, waardoor de kwaliteit gewaarborgd wordt. De bevroren vleesblokken worden letterlijk gebroken tot verkleinde stukken vlees.
Voordelen van Karl Schnell brekers:
- De brekers zijn eenvoudig te reinigen en behoeven weinig onderhoud
- Behoud van de kwaliteit van het vlees
- De breker kan gecombineerd worden met andere machines, zodat er een complete productlijn ontstaat
De brekers worden tevens ingezet bij de productie van kaas.
Voor producten die gestapeld op een pallet liggen, biedt Selo ook een oplossing. In deze situatie wordt een zogeheten palletbreker ingezet. Dit is een groter type breker die afhankelijk van de manier van beladen en het aantal brekerassen (één of twee), tot maximaal 30 ton product per uur verwerkt.
Leverancier
In de meer dan 70 jaar dat het bedrijf bestaat, is de naam Karl Schnell uitgegroeid tot een internationaal erkend begrip in de voedingsmiddelenindustrie. Het staat voor een Duits machinebouw bedrijf, waarbij volledig ontwikkelde technologie wordt gecombineerd met constante innovatie.
De basis hiervoor is de ontwikkeling van economische, kwalitatieve en toepassingsgerichte machines en systemen. In de geschiedenis van het bedrijf zijn er veel nieuwe machines ontwikkeld die de industriële verwerking van levensmiddelen aanzienlijk beïnvloed hebben.
